The Ark of Thought

sy tlh mnambah destinasi blog br yg blh dilawati dibwh nama 'japan rock' & 'food stall'. yg prtama blog rockaholic, seorg rakyat msia yg mnetap di jepun. dia mrupakn pngumpul permainan spt sy yg jg ahli sembangtoys.com. yg kedua ialah blog boo_licious dimana blogny brkisah tmpt2 mkn menarik sekitar lembah klang.
`
utk resepi kali ini ialah solok ikan & char kuew tiaw asli. resepi char kuew tiaw asli ini disumbangkn olh kwn sy yg dikenali sbg jiran. katany resepi ini sama spt yg digunakn olh peniaga char kuew tiaw tepi jln yg sedap. selamat mncuba

solok ikan

bhn2 :
4 ekor ikan kembong segar & bsr
2 btg serai
3 ulas bawang merah
segenggam kelapa parut putih
1/2 sudu lada hitam
bebrp helai daun kesum

cara membuat :
1) ikan kembong dibelah belakang, dipatahkn tulang, kikis isinya, buang semua tulang dan isinya ditumbuk .
2) serai, bawang, lada hitam ditumbuk begitu juga kelapa parut & gaul brsama isi ikan, gaul kan dgn daun kesum yg dihiris halus. kalau suka blh letak cili hiris.
3) masukkn garam, kalau suka bhn perasa @ sdkt gula.
4) sumbatkn isi ke dlm kulit ikan tadi, btkkn cantik2 mcm ikan & digoreng.

sumber : myresipi.com
`
char kuew tiaw asli

bhn2 :
1 bungkus kuew tiaw (jgn basuh)
½ kati udang bsr
½ kati kerang (jika suka)
segenggam kuchai
150g taugeh
sebungkus cili boh
2 senduk kicap kipas udang merah
1 senduk sos tiram
2 sudu sos ikan
1 sudu minyak bijan
sdkt bawang putih (dicincang)
1 biji telur
air

cara membuat :
1) rebus cili boh, buang biji & kisar
2) utk buat kicap - 2 senduk kecil kicap ditmbh 1 senduk kecil sos tiram
3) campur bhn kicap dengan 2 sudu sos ikan & 1 sudu minyak bijan (utk naik wangi shj)
4) kemudian tmbh air 2 - 3 cawan. masak bhn trsbt sehingga didih
5) tumis bawang putih smpi naik bau
6) masukkan udang & kerang, goreng hingga kemerah2an
7) masukkn 1 sudu cili boh & kacau sebentar saja
8) masukkan kicap tadi lebih kurang 3 senduk (tmbh lbh jika ingin lbh kuah)
9) masukkan kuew tiaw, kuchai & gaulkn
10) masukkn telur & tutup api. hidangkn

sumber : kwnkn jiran
`
fadhilat solat tarawih

mlm ke-12 : akan dibangkitkn pd hari kiamat dgn muka yg bercahaya.

mlm ke-13 : akan datang pada hari kiamat dlm keadaan aman sentosa dr sebrg kejahatan dan keburukn.

mlm ke- 14 : malaikat2 akan dtg mnyaksikn mrk brsolat tarawih serta Allah S.W.T. tdk akan mnyesatkn mrk.