The Ark of Thought

semasa mngunjungi beberapa pasaraya mnggu lps sy tlh mndpti satu keadaan yg pelik; kuih & baju raya dijual dlm bln puasa. kl dijual pd hujung ramadhan sy fhm tp di awal mggu pertama puasa tlh br-rak2 & brpuluh2 biskut & baju raya dijual. bkn itu shj tp siap dgn lagu raya. apa nk jd dgn dunia skrg. mgkn ada yg akan mngatakn buat persiapn awal tp bg sy ini trlampau lajak awalny.

`

pn bgt dh org mnjual kita membeli lh. sy tlh mncuba biskut mocha cashew yg klrn shazz delight & rasany blh thn. shazz delight mrupakn antara pngeluar biskut raya yg org ramai dikatakn mempunyai rasa yg sdp, mmg btl pn. walaupn rasany tdk sama dgn biskut yg dibuat sendiri tp sdh blh dianggap sdp utk biskut yg dihasilkn secara kilang.

`

resepi utk hari ini ialah dendeng & puding lumut

dendeng

bhn2 :
500gm daging
4 biji tomato
2 sudu bsr kicap
1 sudu bsr gula
garam seckp rasa

bhn a (dikisar)
2 sudu bsr jintan manis
1 sudu bsr jintan putih
10 ulas bawang merah
3 sudu bsr cili giling
sdkt halia

cara membuat :
1) daging dihiris nipis & digaul sdkt dgn bhn a. Perapkn skjp.
2) goreng daging ini hingga garing. ketepikn.
3) tumiskan lbhan bhn a, mskkn tomato, garam, gula, kicap & daging. Masak hingga kering.

`

pulut puding

1 paket jelly
1/2 mangkuk santan kelapa
1 cawan gula
10 helai daun pandan (dikisar dgn air utk dptkn jus pandan dlm 1/2 mangkuk)
2 bji telur ayam (dipukul)
2 mangkuk air (atau lbh utk mncairkn jelly)

cara membuat :

1) cairkan jelly dlm periuk dgn air. biarkn hingga mndidih & shingga jelly btl2 cair & tdk brketul2 2) masukkan gula, kacau hingga cair. gula blh sukat ikut suka hati
3) biarkn bhn2 tadi mndidih. sementara itu dlm mangkuk lain campurkn telur yg dipukul tadi brsama santan. kacau hingga sebati.
4) masukkan jus pandan dlm campurn telur & santan kelapa tadi. kacau sebati.
5) masukkan semua bhn2 campurn tadi (telur,santan,jus pandan) ke dlm jelly mndidih tadi. kacau dgn api yg besar & biar ia mndidih. anda akan melihat bhn2 tadi brketul2 spt lumut. kacau seketika hingga mndidih & kemudian tutupkn api.
6) jelly kemudian blhlh dipindahkn ke dlm loyang aluminium atau mangkuk casserol. biarkn ia sejuk seketika & sejukkn dalam peti sejuk sebelum dihidang.