The Ark of Thought

resepi kali ini ialah ayam arjuna dan blotok. dinyatakn disini nama2 trsbt bkn direka olh sy tp diberikn olh pencipta resepi trsbt. ayam arjuna blh dibuat lauk dimkn brsama nasi semasa brbuka @ sahur. blotok pl mrupakn masakn ringan spt karipap yg sesuai dijamukn semasa brbuka. selamat mncuba

ayam arjuna
bhn2 :
3 camca besar minyak sapi
300 gm ayam dicincang
4 camca bsr serbuk badam
1 camca teh serbuk kunyit
½ camca teh garam masala
1 ½ camca teh serbuk ketumbar
sdkt air
1 cawan pati santan
3 biji tomato dihiris kecil
air 1 biji limau nipis
6 biji bawang merah dikisar lumat
1 biji bawang besar dikisar lumat
3 cm halia dikisar lumat
6 tangkai cili hijau dikisar lumat
gula dan garam seckp rasa

cara membuat :
1) panaskn minyak sapi dlm kuali & tumis bhn2 kisar hingga wangi.
2) masukkn ayam & kacau hingga kering airny.
3) masukkn serbuk badam, serbuk kunyit, garam masala & ketumbar. kacau hingga terbit minyak br masukkn sdkt air (2-3 camca besar)jika perlu.
4) tuang pati santan & kacau atas api prlahan hingga mndidih.
5) masukkan tomato, air limau, gula dan garam seckp rasa. angkt bila mndidih.


blotok
bhn2 :
utk inti :-
minyak masak
1 biji bawang bsr dihiris halus
250 gm daging ayam dicincang
2 biji kuning telur
1 batang daun sup
2 camca bsr sos tomato
2 camca bsr sos tiram
garam seckp rasa

utk kulit :-
600 gm keledek
air utk merebus
1 camca teh garam
150 gm tepung gandum
2 biji putih telur dipukul sdkt
minyak masak

cara membuat inti :-
1) panaskn minyak, tumis bawang bsr hingga layu.
2) masukkn ayam, kacau hingga masak.
3) masukkn bhn2 lain, kacau hingga telur masak. angkat & biar sejuk.

cara membuat kulit :-
1) rebus keledek dgn air & garam hingga empuk, kemudian lecek.
2) apabila agak sejuk, uli bersama tepung.
3) bulat2kn sebsr ibu jari, masukkan inti & bentukkan spt antan (anak batu giling). 3) celupkn dlm putih telur & goreng. enak dimakan dgn sos cili.

sumber : mesra.net
`
fadhilat solat tarawih :

mlm ke-6 : Allah S.W.T mngurniakn pahala seumpama pahala malaikat2 yang bertawaf di Baitul Makmur serta setiap batu dan tanah berdoa untuk keampunan org2 yg mngerjakn tarawih mlm itu.

mlm ke-7 : seolah2 dapat brtemu Nabi Musa A.S serta menolong baginda menentang musuhnya Fir’aun & Hamman.

mlm ke-8 : Allah S.W.T mngurniakn pahala sebagaimana pahala yg dikurniakn kpd Nabi Ibrahim A.S