selamat hari raya aidilfitri, maaf zahir & batin

0 comments Posted by Mat`amiT at 10:36 AM


ya saat yg ditunggu bakal mnjelma tdk lama lg. walaupn trpaksa bekerja hr ini tp tdk mngapa krn thn ini smbt aidilfitri dgn mak saudara di mantin. sepupu ckp nk masak ayam kapitan & rendang paru. sy blm prnh mkn rendang paru, hrp2 rasany sdp.
`
kpd semua pengunjung the ark of thought sekali lg sy mngucapkn selamat mnyambut hari raya aidilfitri, maaf zahir & batin & brhati2 di jln raya semasa pulang ke kg hlmn.
`
akhir sekali fadhilat pnghabisn fadhilat solat tarawih, lps ni dh tdk ada tarawih, cuma solat sunat hari raya!

mlm ke-29 : Allah S.W.T akan mngurniakn kpdny pahala 1000 hj yg mabrur.

mlm ke-30 : Allah S.W.T akan mmberi pnghormatn kpd org yg bertarawih pd mlm trakhir dgn firmanNya yg brmaksud : wahai hambaKu!, mknlh segala jenis buah2an yg engkau ingini utk dimkn dlm syurga & mandilh kamu dlm sg yg brnama Salsabil serta minumlh air dr telaga yg dikurniakn kpd Nabi Muhammad S.A.W. yg brnama Al-Kautsar.

 

raya angpow

0 comments Posted by Mat`amiT at 4:19 PM

rupa luar paket cantik


tp yg dlm lagi cantik


thn ini sy masih brnasib baik krn dpt duit ry dr kak dib, bos bsr sy. kak dib ni antara majikan yg baik & murah hati krn dia tdk pernah lupa utk bg duit raya kpd anak2 buahny. ini mrupakn duit raya ke-6 sy dpt. terima kasih kak dib, semoga Allah murahkn rezeki kak dib.
`
sy td tlh ditag olh chipsmunk di http://asamboi.org/Chipsmunk/. ini kali ke-2 sy ditag & adalh spt berikut :

1) perkara yg paling sy tdk suka adalh melakukn sesuatu yg sy anggap bodoh. perkara yg sy anggap bodoh itu mgkn sesuatu yg disukai olh org lain, jd dlm hal ini ia agak subjektif. cth mudah ialah melakukn perkara yg sama brulang2 spt iklan burung murai.
2) sy mula memakai cermin mata pd usia 15 thn. kuasa pd masa itu ialah 50 utk kedua2 mata. kuasa tu kmudinny meningkat kpd 70 dua2 mata stlh memasuki kolej hingga sekarang. satu pencapaian yg memberangsangkn

3) sy lbh suka pndekatn 'straight to the point' bila brhdpn dgn masalah. tak suka perangai suka bg 'hint' atau guna perumpamaan. lbh duduk brsemuka, ckp apa yg jd masalah & cari penyelesaian.

4) sy suka kemas rmh bila x ada org. sbbny susah nk buat apa2 kl ada org

5) sy peminat transformers & dlm usaha mngumpul permainan transformers, trutama generasi 1 atau G1

6) sy anak no 3 tp byk melakukn kerja2 yg sepatutnyer dibuat anak sulung

7) warna kegemarn biru. masa kecil2 dulu mmg fanatik warna biru, apa2 brg sy mesti biru. prnh satu ketika sy ke kolej pki baju melayu serba biru, naik motor warna biru smbl galas beg warna biru. hinggakn 'junior'2 kolej pggl sy 'abg biru'

seterusny sy akan tag mrk yg brikut :
`
resipi raya delights kali ini ialah biskut gajus & capuccino crunch dipetik dr myresipi.com.


biskut gajus

bhn2 :

225 g mentega - lembut
140 g gula icing - diayak
1 biji kuning telur
140 g gajus - panggang & kisar halus
380 g tepung gandum - diayak
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil emplex @ lacinta - jika tiada tdk apa
1 sudu kecil serbuk vanilli @ esen vanilla
kuning telur - utk sapu
kacang gajus panggang - belah dua, utk hiasan

cara membuat :

1) mentega & gula dikacau hingga sebati
2) masukkn kuning telur & kacau lg hingga rata.
3) masukkn vanilli, emplex, baking powder, gajus kisar & kacau sebati lg.
4) masukkn tepung & uli hingga mnjd doh yg lembut & blh dibtk. ambil sdkt doh & btkkan spt buah gajus, hias dgn 1 biji kacang gajus sbg tangkainy.
5) susun atas dulang pembakar & sapu kuning telur di atasny.
6) doh jg blh dicanai & diterap ikt acuan yg digemari, sapu kuning telur & hias dgn gajus.
7) bakar pd suhu 150C selama 15 min @ hingga kekuningan.
8) sejukkn biskut atas redai & simpan dlm bekas kedap udara.
`

capuccino crunch

bhn2 :

250 g mentega - lembut
160 g gula @ gula icing - diayak
2 biji kuning telur
1 sudu bsr minyak kopi
1 sudu bsr serbuk koko
80 g tepung susu
50 g tepung kacang hazel @ apa saja kekacang yg dikisar halus
350 g tepung gandum
250 g blok coklat (choc block) - potong dadu kecil utk inti
250 g coklat masak - dicairkan secara double-boil
1 sb mentega - dicairkan secara double-boil
bhn hiasan - 100 thousands @ kekacang yg di cincang
mangkuk kertas kecil

cara membuat :

1) kacau 4 bhn pertama dlm mangkuk hingga rata.
2) masukkn 3 bhn berikutny & kacau rata lagi.
3) masukkn tepung sdkt2 sambil diuli hingga mnjd doh yg lembut.
4) ambil sdkt adunan, isikn sebutir blok coklat & btkkn bulat spt guli & susun diatas dulang pembakar.
5) buat hingga habis. bakar hingga masak pd suhu 150C selama 10-15 min. sejukkn biskut.
6) celup biskut dlm coklat masak cair & isikn dlm mangkuk kertas & taburkn bhn hiasan.
7) biarkn coklatny keras seblm disimpan dlm bekas bertutup. (blh jg dimasukkn dlm freezer utk cepatkn pngerasan coklat.
`
fadhilat solat tarawih

mlm ke-27 :
Allah S.W.T akan mngurniakn kpdny kemudahn utk melintasi titian sirat sepantas kilat.

mlm ke-28 :
Allah S.W.T akan mnaikkn kedudukanny seribu darjat di akhirat.

 

aidilfitri treats

0 comments Posted by Mat`amiT at 10:16 AM

suka dpt brg percuma


minggu ini sy tlh prsiapn raya mnjd makin bagus dgn penerimaan brgn raya. yg prtama butang baju melayu sumbgn kak mun. memandgkn butang bj yg lama dh hilang beberapa butang maka tdk perlu lh pergi beli lg.
`
biskut kak siti, yg azwa punya lupa nk ambil gmbr


seterusny sy tlh terima biskut raya yg dibeli dr azwa & kak siti. abg pl dh bw blk kerepek2 yg dibeli dr kwn2ny. cuma tinggal skrg ketupat, lemang & rendang shj. ada sesiapa yg sudi 'sponsor'? hehehe
`
smlm sy tlh brbuka puasa dgn jiran. ini kali ke2 buka puasa dgnny. kali ini jiran nk mkn burger king, mngidam katany. puasa2 pn blh mngidam eh...kami tlh ke carefour wangsa maju krn burger king sana paling dkt dgn rumah kami.
`
kami tiba jam 6.30 ptg & keadaan burger king lengang, tdk spt kfc & mc donald yg dh sesak dgn pelanggan. olh krn lmbt lg utk brbuka kami pn pusing2 carefour cuci mata.
`
bykny mknan utk 2 org


tiba jam 6.55 kami pn kembali ke burger king utk pesan mkn. burger king yg td lengang mula penuh dgn pelanggan. mujur cuma ada 2 org pelanggan shj dpn kami. jiran nk mkn set chicken fiesta iaitu 3 burger chicken royale, 3 kentang goreng, 6 ketul naget ayam & satu botol air f&n starwberi. set itu spatutny utk 3 org tp jiran nk jg, lapar katany. kami jg tlh pesan kek hershey's pie yg mrupakn kek coklat.
`
nmpk sdp tp tak


nmpk sdp & mmg sdp

secara keseluruhn rasa burgerny tdk berapa sdp, naget ayam pn biasa shj. tp kek coklatny spd, kek itu ada 3 lapis; cream coklat ditabur cip coklat pd lapisan prtama, cream vanila pd lapisan ke2 & kek pd ke3. kesdpn kek ini blh disamakn dgn kek secret recepi, mmg sdp.
`
resepi raya delights hr ini ialah biskut dahlia & , dipetik dr myresepi.com


bhn2 :

8 oz tepung gandum
3 oz tepung kastard
1 1/2 oz tepung ubi
6 oz gula halus
7 oz marjerin @ mentega
1 biji kuning telur
1 sudu esen vanilla
ceri merah dan hijau utk hiasan

cara membuat :

1) pukul gula & marjerin hingga kembang.
2) masukkn telur sdkt demi sdkt. masukkn esen vanilla. putar lg seketika.
3) ayakkn tepung gandum, tepung ubi & tepung kastard.
4) masukkn adunan tepung ke dlm adunan mentega sdkt demi sdkt, spatula blh digunakn
5) terap mnggunakn acuan semperit. jika adunan agak lembik tmbh sdkt gandum
6) hias dgn ceri
7) bakar dlm ketuhar
`
tat keju nenas


bhn doh tat :

450 g mentega lembut
3 biji kuning telur
1 biji putih telur
100 g gula halus @ gula icing
100 g keju kraft diparut & dilecek
1 kg tepung gandum diayak

bhn2 inti :
2 biji nenas diparut
450 g gula pasir
1 biji pelaga,
2 kuntum bunga cengkih (jika suka)

cara membuat :

1) sediakn inti dahulu, masak nenas brsama airny sekali hingga kering sdkt
2) masukkn gula, pelaga & cengkih, masak lagi sehingga pekat dan brkilat. matikan api dan sejukkn.
3) utk dohny; mentega, gula, keju, kuning telur, putih telur dan 1 sudu vanilla digaul hingga rata. 4) masukkn tepung sdkt2 & uli dgn tangan hingga adunan mnjd doh yg blh dikepal.
5) kemudian canai & terap spt tat biasa & masukkn intiny.
6) hias tat ikut kreativiti masing2 dgn mnggunakn lbhn doh yg ada.
7) bakar hingga masak pd suhu 160 C selama 20 min atau mngikut kepanasan ketuhar masing2.
`
fadhilat solat tarawih :

mlm ke-24 :
Allah S.W.T akan mmbuka peluang utk 20 thn ibadat

mlm ke-25 :
Allah S.W.T akan mngangkat seksa kubur drny.

mlm ke-26 :
Allah S.W.T akan mngurniakn pahala 40 thn ibadat

 

hartz aidilfitri

0 comments Posted by Mat`amiT at 9:31 PM

umat Islam tlh brpuasa lbh 20 hari & kini 10 ramadhan trakhir tiba. sy ingin mngambil kesempatn ini utk mngucapkn selamat hari raya aidilfitri & maaf zahir batin kpd pmbaca & pngunjung the ark of thought. rasany tdk awal utk mngucapkn hari raya memandangkn hujung minggu ini ramai mula brcuti raya & pulang ke kg halamn masing2. masa itu mana ada masa nk baca blog, btl tak? sy jg ingin mngucapkn selamat brlayar pulang ke kg halamn masing2, semoga selamat smpi ke destinasi
`

ayam yg meminta org utk mknny...pelik



brbuka puasa bramai2 seronok


td sy tlh sekali lg brpeluang brbuka puasa brsama rakan sekerja di hartz chicken buffet di summit usj. jika 2 minggu lps brsama bhgian rangkaian komputer hr ini brsama kwn2 applikasi komputer. spt biasa mrk yg dh brpasangn membawa pasangn masing2. tdk krg jg mrk yg dh kahwin tp masih 'bujang'. hartz chicken tlh dipilih krn brdktn dgn pejabat & ini memudahkn mrk yg bekerja syif turut serta.
`

blh thn jg hidangn yg disediakkn


sini pn ada lg

jemput mkn

nmpk sdp tp tdk

ikan tempura goreng masak 'sweet sour', yg ni sdp



hartz chicken di summit ni lbh kecil dr sunway piramid. olh yg demikian menu hidangn jg tdk sebyk di sunway. ada ayam goreng, spageti, nasi, ikan tempura, sayur2n, salad, sup cendawn, aiskrim & kuih-muih. menu yg paling sedap ialah ikan tempura goreng masak 'sweet sour'. spageti pl tdk sedap krn sosny hanya trdiri dr puri tomato & hirisan tomato, tiada daging. rasapn agak tawar. pn begitu dgn harga rm20.90 sy brpndpt ianya brkadarn & 'balik modal'.

sempena aidilfitri yg bakal mnjelma segmen ramadhan cuisines akan ditukar kpd raya delights dimana resepi2 kuih2 yg blh disaji kn masa hari raya akan diberikn. sbg prmulaan resepi hr ini ialah hawaiian nut cookies & biskut nestum daun yg diambil dr myresepi.com.

hawaiian nut cookies

bhn2 :

2 cawan mentega
4 cawan tepung
2 sudu baking soda
2 cawan gula kasar
2 cawan gula perang
5 cawan oatmeal yg dikisar
1 sudu garam
18 oz. coklat cadbury diparut halus
4 biji telur
2 sudu baking powder
3 cawan kacang dicincang
2 sudu vanilla
24 oz. cip coklat chips
sdkt marjerin

cara membuat :

1) gaul dan kacau mentega & gula sehingga sebati
2) campurkn telur & vanila; masukkn tepung, oatmeal, garam, baking powder & baking soda
3) masukkn cip coklat, coklat cadbury & kacang
4) btkkn mnjd bola & susun atas cookie sheet/tray yg disapu dgn mentega @ marjerin dgn brjrk 2 inci antara satu dgn lain..
5) bakar selama 10 minit pada suhu 375 celcius
`
biskut nestum daun

bhn2 :

250g mentega
1 gelas @ 120g nestum
1/2 gelas gula pasir
1/2 gelas gula perang
3 sudu tepung kastad
Tepung gandum seckpny
sebutir kuning telur
coklat cip utk hiasan

cara membuat :

1) pukul mentega, kuning telur, gula pasir & gula perang hingga kembang
2) masukkn nestum & gaul
3) masukkn tepung kastad
4) masukkn tepung gandum sdkt demi sdkt, jgn trlalu byk nanti biskut keras. sekdr blh canaikn. 5) terapkn doh dgn corak daun & hiaskan dgn coklat cip
6) bakar 160' celcius selama 10 - 15 minit
`
fadhilat solat tarawih :

mlm ke-21 : Allah S.W.T akan mmbina utkny sebuah mahligai di dlm syurga yg diprbuat dr cahaya.

mlm ke-22 : Ia akan dtg pd hari kiamat di dlm keadaan aman dr sbrg huru-hara pd hr trsbt.

mlm ke-23 : Allah S.W.T akan mmbina utkny sebuah bdr di dlm syurga drpd cahaya.

 

pizza hut

0 comments Posted by Mat`amiT at 9:03 PM

td sy tlh brbuka puasa dgn besaq & pearl di mana dgn rasa ehsan & ikhlas besaq tlh belanja di pizza hut mggunakn kupon pizza hut pmberian kedai eletrik sen heng. terima kasih besaq, semoga Allah mlimpah-ruahkn rezeki hang. jai pl tdk ada sbb keluar pejabat awal.

`

kupon trsbt memblhkn kami memesan 1 pizza sederhana, 3 gelas air & sepinggan breadstick. kami jg tlh memesan menu kurma curry meatball rice yg mrupakn hidangn sempena bln puasa. pd mulany kami ingin pizza ayam percik yg jg hidangn sempena bln puasa tetapi tdk blh krn kupon itu hanya layak utk memesan pizza jenis supreme shj. nk buat mcmana bkn rezeki kali ini.
`

pizza hut jg tlh memberi buah kurma percuma utk brbuka puasa. pelayan tlh memberi 2 paket yg brisi 2 biji kurma sepaket ttp besaq tlh meminta satu lg paket. besaq ckp dia igt sy org cina sbb tu bg 2 paket shj, nk buat mcmana muka ala2 hero drama mandarin.
`

kami agak lmbt menerima pesanan brbanding org lain. malah sudu, garfu & piring pn diambil dr meja sblh. nasi kurma yg trakhir dihidang. ia trdiri dr nasi brperisa (flavoured rice), kuah kurma, bebola daging @ ayam, pes hijau & kentang criss cut. nasiny rasa blh krg mcm nasi ayam kfc. kuah kurmany blh thn sdpny. kpd mrk yg blm mncuba sy sarankn anda mncuba nasi kurma pizza hut krn ia mrupakn antara hidangn khas yg sdp prnah ditwrkn pizza hut.
`
ramdhan cuisines kali ini memprsmbhkn resipi sotong masak szechuan & madeleines. kedua2ny dipetik dr myresipi.com


sotong masak szechuan
bhn2 :

sotong
bawang putih
bawang bsr
cili kering
daun bawang
minyak bijan
bancuhn tepung jagung
sos tiram
kicap pekat
gajus

cara membuat :

1) panaskn minyak & masukkn sdkt minyak bijan.
2) goreng cili kering yg dipotong pjg hingga garing, asingkn.
3) tumis bawang putih, masukkn sotong, sos tiram & kicap pekat. kacau seketika.
4) bila sotong hampir empuk masukkn gajus & cili kering yg diasingkn tadi.
5) utk kuah yg lbh pekat, masukkn bancuhn tepung jagung dan bawang besar yg dibelah 4.
`

madeleines
bhn2 :

80g tepung
1 sudu kecil baking powder
80g mentega tanpa garam
80g gula
2 biji telur
2 sudu bsr susu segar
sdkt garam
sdkt esen vanila

cara membuat :

1) ayak tepung, baking powder & garam
2) cairkn mentega dlm microwave selama 1 minit
3) msk telur dlm mangkuk & pukul dgn hand mixer selama 5 saat.
4) msk gula & pukul sehingga kembang
5) msk tepung & kacau sehingga sebati
6) msk susu & mentega cair, kacau lagi
6) mskkn dlm acuan. kemudian bakar dgn microwave pd suhu 600W selama 1 minit - 1 minit 20 saat. acuan muffin cup blh digunakn
`
fadhilat solat tarawih :
mlm ke-18 :
malaikat akan mnyeru : wahai hamba Allah sesungguhny Allah tlh redha dgnmu & dgn kedua ibu bapamu (yg masih hidup @ yg sdh mati).

mlm ke-19 :
Allah S.W.T akan mninggikn darjatny di dlm Syurga Firdaus.

mlm ke-20 :
Allah S.W.T mngurniakn kpdny pahala sekelian org yg mati syahid & org2 soleh.

 

bbq land

0 comments Posted by Mat`amiT at 12:06 PM

selamat dtg ke bbq land, kuang


byk utk dimkn

sungguh mnyelerakn


ramainy org

hr sabtu br ni sy tlh brbuka puasa brsama rakan2 sekerja di bbq land, kuang. cadangn utk brbuka beramai2 di sana dibuat olh hana. blh krg 20 org yg mnyertai majlis mlm itu, antarany megat, najmi, latif & atan. bekas kakitangan spt azim & pit jg turut serta. mrk yg brkeluarga tlh membawa anak isteri masing2 kecuali azim, mgkn dia berasa 'bujang' mlm tu agakny. kbykn kami tlh brkonvoi ke sana dr shah alam melalui lebuhraya guthrie.
`

jom ke sana

lokasi bbq land ni trletak disimpang balai polis sg pelong, dkt dgn rmh kak nor. hidangn adalh secara bbq & steambot. hargany pula murah; rm18 seorg. jenis bhn mknan yg ditwrkn adalh spt hidangn bbq & steambot biasa spt udang, daging, ayam, sotong, bebola ikan, sosej ayam, sayur2an & mi. hidangn air agak mngecewakn, cuma 3 jenis shj; air masak, air anggur & air sirap.
`
kenapa semua org memandang megat? - gmbr ehsan shah senpai


hana tdk sabar mnunggu apa tu?- gmbr ehsan shah senpai


azim yg ceria td pn dh masam - gmbr ehsan shah senpai


oh rupany tunggu megat masak bbq - gmbr ehsan shah senpai


kami semua tlh menempah sbyk 3 meja pd bhgian tepi kedai. keadaan mkn secara trbuka dibwh atap kayu, keluasn kwsn spt kedai watson. setiap meja dilengkapi dapur steambot dikelilingi tmpt bakar bbq. surau jg disediakn, walaupn asalny ia mrupakn tmpt tidur pekerja2. dr segi mkn mmg puas sbb bhn mkn akan sentiasa ditmbh bila habis. jd blh mkn smpi kembung perut.
`

meja org bujang - gmbr ehsan shah senpai

menunggu steambot masak - gmbr ehsan shah senpai


jemput mkn - gmbr ehsan shah senpai


kpd mrk yg ingin menikmati steambot & bbq utk brbuka puasa sy sarankn kpd anda utk ke bbq land krn dgn harga yg murah anda dpt mkn dgn sepuas2ny.

 

raya service

0 comments Posted by Mat`amiT at 8:34 PM

sy br td ambil motor dr bengkel, minyak bocor dr gasket. lps dibuka didpti grandbar & valve seal jg rosak. alang2 dh ada di bengkel servis lh sekali; tukar minyak hitam, plag & lining brek. hajatny nk servis lps raya tp tdk apalh...jum yg dibyr rm103, minta tauke bengkel potong rm3 utk beli air buka puasa, dia pn bg. hrp2 lps ni tiada kebocorn lg...hmmm bunyi ayat mcm iklan tv shj.

`
sedar tak sedar dh separuh ramadhan dilalui, rasa mcm biasa shj. cuma sedihny pd awal bln tlh jatuh sakit & trpaksa ambil cuti sakit. moga2 akan sihat hingga akhir bln.
`
resepi kali ini ialah nasi jagung & cekmek molek


nasi jagung
bhn2 :
1 tin jagung whole kernel ditoskn airny - jika tdk suka jagung blh diganti dgn sayur campur
4 cawan beras basmathi
4 cawan air campurn (air biasa + air jagung whole kernel td)
½ cawan susu cair
½ cawan gajus/badam yg dikisar
2 biji bawang bsr dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
sdkt halia dikisar
2 sudu bsr mentega
2 sudu bsr minyak
2 helai daun pandan disimpul
sdkt garam
cara membuat :

1) basuh beras hingga bersih & rendam lbh krg 20-30 minit.
2) panaskn mentega & minyak dlm periuk. kemudian tumis bawang putih, bawang besar & halia. tumis hingga wangi & garing.
3) masukkn air campurn, daun pandan serta garam. didihkan.
4) setlh mndidih, masukkn susu, gajus/badam & beras. kacau rata & didihkan lg.
5) setlh nasi hampir kering, masukkn jagung. kacau²kn nasi & tutup periuk. kecilkan api & masak hingga tanak.
6) hidang dgn bawang goreng, kismis atau badam/gajus yg digoreng.

sumber : myresipi.com
`

cekmek molek

bhn2 :
2 cawan ubi keledek direbus & dilecek
1 cawan tepung gandum
gula
minyak untuk menggoreng

cara membuat :

1) gaulkn ubi dgn tepung sehingga jadi doh lembut
2) bhgikn kpd 12 bhgin. buatkn btk bulat.
3) leperkn doh kecil td. masukkn 1 sudu kecil gula @ ikut suka rasa
4) tutup rapat2 supaya gula tdk keluar semasa mnggoreng. buatlh spt btk dalam gmbr.
5) panaskn minyak. goreng dgn api sederhana hingga masak/perang.

sumber : myresipi.com
`
fadhilat solat tarawih
mlm ke-15 : semua malaikat yg memikul ‘Arasy & Kursi akan brselawat & mndoaknny supaya Allah mngampunknny.

mlm ke-16 : Allah S.W.T. mnuliskn bgny dr kalangn mrk yg trlps dr api neraka & dimasukkn ke dlm syurga.

mlm ke-17 : Allah S.W.T mnuliskn bgny pahala pd mlm ini sebyk pahala Nabi2.

 

space bridge

0 comments Posted by Mat`amiT at 3:54 PM

sy tlh mnambah destinasi blog br yg blh dilawati dibwh nama 'japan rock' & 'food stall'. yg prtama blog rockaholic, seorg rakyat msia yg mnetap di jepun. dia mrupakn pngumpul permainan spt sy yg jg ahli sembangtoys.com. yg kedua ialah blog boo_licious dimana blogny brkisah tmpt2 mkn menarik sekitar lembah klang.
`
utk resepi kali ini ialah solok ikan & char kuew tiaw asli. resepi char kuew tiaw asli ini disumbangkn olh kwn sy yg dikenali sbg jiran. katany resepi ini sama spt yg digunakn olh peniaga char kuew tiaw tepi jln yg sedap. selamat mncuba

solok ikan

bhn2 :
4 ekor ikan kembong segar & bsr
2 btg serai
3 ulas bawang merah
segenggam kelapa parut putih
1/2 sudu lada hitam
bebrp helai daun kesum

cara membuat :
1) ikan kembong dibelah belakang, dipatahkn tulang, kikis isinya, buang semua tulang dan isinya ditumbuk .
2) serai, bawang, lada hitam ditumbuk begitu juga kelapa parut & gaul brsama isi ikan, gaul kan dgn daun kesum yg dihiris halus. kalau suka blh letak cili hiris.
3) masukkn garam, kalau suka bhn perasa @ sdkt gula.
4) sumbatkn isi ke dlm kulit ikan tadi, btkkn cantik2 mcm ikan & digoreng.

sumber : myresipi.com
`
char kuew tiaw asli

bhn2 :
1 bungkus kuew tiaw (jgn basuh)
½ kati udang bsr
½ kati kerang (jika suka)
segenggam kuchai
150g taugeh
sebungkus cili boh
2 senduk kicap kipas udang merah
1 senduk sos tiram
2 sudu sos ikan
1 sudu minyak bijan
sdkt bawang putih (dicincang)
1 biji telur
air

cara membuat :
1) rebus cili boh, buang biji & kisar
2) utk buat kicap - 2 senduk kecil kicap ditmbh 1 senduk kecil sos tiram
3) campur bhn kicap dengan 2 sudu sos ikan & 1 sudu minyak bijan (utk naik wangi shj)
4) kemudian tmbh air 2 - 3 cawan. masak bhn trsbt sehingga didih
5) tumis bawang putih smpi naik bau
6) masukkan udang & kerang, goreng hingga kemerah2an
7) masukkn 1 sudu cili boh & kacau sebentar saja
8) masukkan kicap tadi lebih kurang 3 senduk (tmbh lbh jika ingin lbh kuah)
9) masukkan kuew tiaw, kuchai & gaulkn
10) masukkn telur & tutup api. hidangkn

sumber : kwnkn jiran
`
fadhilat solat tarawih

mlm ke-12 : akan dibangkitkn pd hari kiamat dgn muka yg bercahaya.

mlm ke-13 : akan datang pada hari kiamat dlm keadaan aman sentosa dr sebrg kejahatan dan keburukn.

mlm ke- 14 : malaikat2 akan dtg mnyaksikn mrk brsolat tarawih serta Allah S.W.T. tdk akan mnyesatkn mrk.

 

break fast with...raya biscuits???

0 comments Posted by Mat`amiT at 5:56 PM

bykny biskut raya, puasa pn blm hbs lg

biskut mocha cashew, blh thn rasa


semasa mngunjungi beberapa pasaraya mnggu lps sy tlh mndpti satu keadaan yg pelik; kuih & baju raya dijual dlm bln puasa. kl dijual pd hujung ramadhan sy fhm tp di awal mggu pertama puasa tlh br-rak2 & brpuluh2 biskut & baju raya dijual. bkn itu shj tp siap dgn lagu raya. apa nk jd dgn dunia skrg. mgkn ada yg akan mngatakn buat persiapn awal tp bg sy ini trlampau lajak awalny.
`
pn bgt dh org mnjual kita membeli lh. sy tlh mncuba biskut mocha cashew yg klrn shazz delight & rasany blh thn. shazz delight mrupakn antara pngeluar biskut raya yg org ramai dikatakn mempunyai rasa yg sdp, mmg btl pn. walaupn rasany tdk sama dgn biskut yg dibuat sendiri tp sdh blh dianggap sdp utk biskut yg dihasilkn secara kilang.
`
resepi utk hari ini ialah dendeng & puding lumut

dendeng

bhn2 :
500gm daging
4 biji tomato
2 sudu bsr kicap
1 sudu bsr gula
garam seckp rasa

bhn a (dikisar)
2 sudu bsr jintan manis
1 sudu bsr jintan putih
10 ulas bawang merah
3 sudu bsr cili giling
sdkt halia

cara membuat :
1) daging dihiris nipis & digaul sdkt dgn bhn a. Perapkn skjp.
2) goreng daging ini hingga garing. ketepikn.
3) tumiskan lbhan bhn a, mskkn tomato, garam, gula, kicap & daging. Masak hingga kering.
`
pulut puding

bhn2 :
1 paket jelly
1/2 mangkuk santan kelapa
1 cawan gula
10 helai daun pandan (dikisar dgn air utk dptkn jus pandan dlm 1/2 mangkuk)
2 bji telur ayam (dipukul)
2 mangkuk air (atau lbh utk mncairkn jelly)

cara membuat :
1) cairkan jelly dlm periuk dgn air. biarkn hingga mndidih & shingga jelly btl2 cair & tdk brketul2 2) masukkan gula, kacau hingga cair. gula blh sukat ikut suka hati
3) biarkn bhn2 tadi mndidih. sementara itu dlm mangkuk lain campurkn telur yg dipukul tadi brsama santan. kacau hingga sebati.
4) masukkan jus pandan dlm campurn telur & santan kelapa tadi. kacau sebati.
5) masukkan semua bhn2 campurn tadi (telur,santan,jus pandan) ke dlm jelly mndidih tadi. kacau dgn api yg besar & biar ia mndidih. anda akan melihat bhn2 tadi brketul2 spt lumut. kacau seketika hingga mndidih & kemudian tutupkn api.
6) jelly kemudian blhlh dipindahkn ke dlm loyang aluminium atau mangkuk casserol. biarkn ia sejuk seketika & sejukkn dalam peti sejuk sebelum dihidang.

sumber : myresipi.com
`
fadhilat solat tarawih

mlm ke-9 : Allah S.W.T mngurniakn pahala & dinaikkn mutu ibadat hambaNya spt Nabi Muhammad S.A.W.

mlm ke-10 : Allah SWT mngurniakn kebaikn dunia & akhirat.

mlm ke-11 : ia mninggal dunia dlm keadaan bersih dr dosa spt br dilahirkn.

 

ramadhan cuisines

0 comments Posted by Mat`amiT at 10:37 PM

resepi kali ini ialah ayam arjuna dan blotok. dinyatakn disini nama2 trsbt bkn direka olh sy tp diberikn olh pencipta resepi trsbt. ayam arjuna blh dibuat lauk dimkn brsama nasi semasa brbuka @ sahur. blotok pl mrupakn masakn ringan spt karipap yg sesuai dijamukn semasa brbuka. selamat mncuba

ayam arjuna
bhn2 :
3 camca besar minyak sapi
300 gm ayam dicincang
4 camca bsr serbuk badam
1 camca teh serbuk kunyit
½ camca teh garam masala
1 ½ camca teh serbuk ketumbar
sdkt air
1 cawan pati santan
3 biji tomato dihiris kecil
air 1 biji limau nipis
6 biji bawang merah dikisar lumat
1 biji bawang besar dikisar lumat
3 cm halia dikisar lumat
6 tangkai cili hijau dikisar lumat
gula dan garam seckp rasa

cara membuat :
1) panaskn minyak sapi dlm kuali & tumis bhn2 kisar hingga wangi.
2) masukkn ayam & kacau hingga kering airny.
3) masukkn serbuk badam, serbuk kunyit, garam masala & ketumbar. kacau hingga terbit minyak br masukkn sdkt air (2-3 camca besar)jika perlu.
4) tuang pati santan & kacau atas api prlahan hingga mndidih.
5) masukkan tomato, air limau, gula dan garam seckp rasa. angkt bila mndidih.


blotok
bhn2 :
utk inti :-
minyak masak
1 biji bawang bsr dihiris halus
250 gm daging ayam dicincang
2 biji kuning telur
1 batang daun sup
2 camca bsr sos tomato
2 camca bsr sos tiram
garam seckp rasa

utk kulit :-
600 gm keledek
air utk merebus
1 camca teh garam
150 gm tepung gandum
2 biji putih telur dipukul sdkt
minyak masak

cara membuat inti :-
1) panaskn minyak, tumis bawang bsr hingga layu.
2) masukkn ayam, kacau hingga masak.
3) masukkn bhn2 lain, kacau hingga telur masak. angkat & biar sejuk.

cara membuat kulit :-
1) rebus keledek dgn air & garam hingga empuk, kemudian lecek.
2) apabila agak sejuk, uli bersama tepung.
3) bulat2kn sebsr ibu jari, masukkan inti & bentukkan spt antan (anak batu giling). 3) celupkn dlm putih telur & goreng. enak dimakan dgn sos cili.

sumber : mesra.net
`
fadhilat solat tarawih :

mlm ke-6 : Allah S.W.T mngurniakn pahala seumpama pahala malaikat2 yang bertawaf di Baitul Makmur serta setiap batu dan tanah berdoa untuk keampunan org2 yg mngerjakn tarawih mlm itu.

mlm ke-7 : seolah2 dapat brtemu Nabi Musa A.S serta menolong baginda menentang musuhnya Fir’aun & Hamman.

mlm ke-8 : Allah S.W.T mngurniakn pahala sebagaimana pahala yg dikurniakn kpd Nabi Ibrahim A.S

 

star wars & mbsa buffet

1 comments Posted by Mat`amiT at 9:18 PM

sblm...slps


millenium falcon & jet starfighter obi-wan kenobi


mnjamu selera smbl mnderma


persiapn utk bufet giat brjln


ni br pusingn pertama




smbtn bln puasa thn ini mnjd makin seronok apabila mc donalds mnyediakn mainan happy meal watak2 star wars yg brmula minggu lps. ini mrupakn mainan happy meal yg paling bagus setakat ini.
`
trdpt 8 mainan yg ditwrkn, 2 mainan setiap minggu. darth vader & kapal han solo; millenium falcon pd minggu lps & anakin skywalker & jet starfighter obi-wan kenobi minggu ini. apa yg pelikny setiap pasang mainan tdk mempunyai kaitan yg langsung antara satu sama lain. cthny darth vader dipadankn dgn millenium falcon, sdgkn sepatutny samada vader & jet tie advance @ han solo dgn falcon...tp tdk apalh, janji semuany star wars.
`
sy, jai, besaq & pearl tlh brbuka puasa di datarn mbsa yg tlh diadakn bufet ramadhan pd harga yg amat murah; rm 19.90 utk 50 hidangn masakn. ada pari bakar, ikan keli goreng, rendang daging, laksa, mee kari, kuih-muih, abc & mcm2 lg. inilh mkn bufet yg paling murah sy prnh mkn, rasa pn blh thn.
`
sy memberi 3.5 bintang, jai 3 bintang tp besaq tdk suka, 2 bintang shj manakala pearl langsung tdk ada bintang...bln puasa pn kedekut bintang. sesiapa yg brminat blh lh ke mbsa shah alam spjg bln puasa ini

 

Newer Posts Older Posts Home

Subscribe to: Posts (Atom)